Caldos ESP

2h30m 4 portion Low   Ingredients  200 grams of white beans  4 potatoes  1 ham bone  1 piece of salty bacon  1 small piece of butter  1 collard greens, turnip tops, cabbage  2 chorizo  1 backbone, pork shoulder  1 salty bone (rib-ear…) Preparation 1. Prepare the beans, to do so, soak them a day before … Leer más

2h 30m 4 porción Baja   Ingredientes  200 gramos de alubias blancas  4 patatas  1 hueso de jamón  1 trozo de panceta salado  1 trozo pequeño de unto  1 berza, grelos, col  2 chorizo  1 hueso de espinazo, lacón  1 hueso salado (costilla-oreja…) Preparación 1. Prepara las alubias, para ello, ponlas en remojo un día antes … Leer más